Conheço a linha do tempo da Quinta Do Vienzo.
EVO IOOC International Olive Oil Contest
Azeite orgulhosamente Catarinense, mais precisamente de Rancho Queimado, premiado INTERNACIONALMENTE.
Os azeites extra virgem produzidos na Quinta do Vienzo, o Monovarietal Koroneiki e o Blend Especial acabam de ganhar medalha de ouro no EVO IOOC International Olive Oil Contest, concurso realizado na Itália que atesta a qualidade dos melhores azeites produzidos atualmente no mundo.
Os brasileiros tem se destacado nos concursos ao lado de tradicionais produtores, como Grécia, Espanha e Itália o que mostra a qualidade do solo brasileiro para o cultivo.
Esse resultado veem de muito trabalho, esforço, dedicação e paixão pela universo do azeite.
Quem somos
Em Rancho Queimado, aos pés da Serra Catarinense, na grande Florianópolis está localizada a Quinta do Vienzo, a primeira empresa a produzir e processar azeite de oliva extra virgem em solo catarinense.
Convidamos você para desfrutar desse sabor único. Vienzo, Azeite de Oliva Extra Virgem.
O azeite
O azeite Quinta do Vienzo é extraído à frio, logo após serem colhidas as azeitonas. O processo é rápido: leva pouco mais de uma hora para se extrair o azeite dos frutos da oliveira, e deve ser feito o quanto antes para que a azeitona não tenha queda de qualidade.
Convidamos você para desfrutar desse sabor único. Vienzo, Azeite de Oliva Extra Virgem.
Nesse primeiro momento nossos produtos são: blend frutado, blend intenso, monovarietal Arbequina e monovarietal Koroneiki. Além desses, disponibilizamos as versões condimentadas nos sabores Defumado e Limão Siciliano.
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