Estamos na época da colheita da oliva, a popular azeitona. É uma planta que tem se adaptado ao terroir catarinense e fomentado a pesquisa e a expansão do cultivo. A produção de azeite de oliva ganha protagonismo e alavanca o turismo de experiência. Além disso, potencializa a gastronomia e gera emprego e renda. A criação da Rota das Oliveiras integra a legislação de Santa Catarina e impulsiona mais essa importante cultura agrícola por todas as regiões do estado....